Bruce Fife ist zertifizierter Ernährungsberater und Arzt für Naturheilkunde. Er ist Autor von über zwanzig Büchern. In deutscher Sprache sind von ihm im Kopp Verlag erschienen: Kokosöl - Das Geheimnis gesunder Zellen; Kokoswasser - Lebendiges Wasser aus den Tropen; Gelenkschmerzen; Die Heilkraft der Kokosnuss; Ölziehkur; Sehkraftverlust jetzt stoppen!; Das große Detox-Buch; Ketontherapie sowie Fett heilt, Zucker tötet. Er ist Präsident des Coconut Research Center, einer gemeinnützigen Organisation, die sich zum Ziel gesetzt hat, Öffentlichkeit und Wissenschaftler über die Vorzüge des Kokosöls für Ernährung und Gesundheit aufzuklären. Bruce Fife gilt als einer der weltweit führenden Experten für Speisefette und -öle. Er ist ein gefragter Redner bei Gesundheitsmessen, Konferenzen, in Krankenhäusern und Heilbädern. Regelmäßig ist er Gast in Radio- und Fernsehsendungen auf der ganzen Welt. Bruce Fife lebt in Colorado Springs in den USA.