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German Baking (Krauss, Jürgen)
German Baking
Untertitel Cakes, tarts, traybakes and breads from the Black Forest and beyond
Autor Krauss, Jürgen
Verlag Octopus Books
Co-Verlag Kyle Books (Imprint/Brand)
Sprache Englisch
Einband Fester Einband
Erscheinungsjahr 2023
Seiten 208 S.
Artikelnummer 40890453
ISBN 978-1-914239-88-5
CHF 45.90
Lieferbar in ca. 10-20 Arbeitstagen
Zusammenfassung
A celebration of German home baking, from Black Forest gâteau and apple streusel to stöllen, lebkuchen and gingerbread, by the popular GBBO contestant

Jürgen Krauss was the star of Bake Off 2021, his semi-finals departure triggering over 100 complaints from dismayed viewers. His love for baking began during his childhood in the Black Forest. His travels across Europe, before settling in Brighton, UK, widened his culinary influences, but also gave him the yearning to master German bread-making, the perfect showcase for both his technical precision and creative flavours.

Instagram: @juergenthebread, 187k followers